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来源:成都新梦想培训学校 时间:2018/7/29 14:37:33
对于有一定基础和,对咖啡特性有深刻认识和了解,并熟悉各类除咖啡外饮品制作方法和原理,然后在构思创意咖啡的时候一定要问问自己为什么要创造这款创意咖啡,是否可以结合自己的经历和对咖啡的理解能够制作出一杯有故事的创意咖啡,这次要带给大家的创意咖啡灵感来自于豆蔻,因为它有着独特的香气和轻微的熏制感,你也可以用别的带给你灵感的食物或饮料。
豆蔻咖啡
吃过薄果仁蜜饼配可口的土耳其咖啡后,给早晨的咖啡加点香料和盐就成了大多数咖啡爱好者的习惯。今天将要教你如何做一杯适合早上喝的美味咖啡,当然餐后饮用也不错。这次选用豆蔻,因为它有着独特的香气和轻微的熏制感,你也可以用别的带给你灵感的香料。肉桂粉,丁香,肉豆蔻和八角茴香也不错。
工具:
浓缩咖啡机或法式滤压壶
材料:研磨咖啡豆 每杯咖啡一颗烘制过的豆蔻 盐 牛奶 糖
制作方法:
像平时一样用浓缩咖啡机或是法式滤压壶做咖啡,
研磨前加上一颗烘焙过的豆蔻和少许盐,
可以按照个人喜好加上牛奶和糖,
一杯味道独特又顺滑的咖啡就做好了。
咨询电话:400-800-5994 杨老师QQ:1598554172
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